♥憶柔蔬食♥紅蘿蔔絲炒豆皮~素食

Name: ♥憶柔蔬食♥紅蘿蔔絲炒豆皮~素食 by 淨心環保蔬食秀
Total time: 10 min
Ingredients: 油 適量; 豆皮 適量; 紅蘿蔔 1條; 水 適量; 鹽 適量; 香菜 1根

描述

配角也可以是主角，整條紅蘿蔔刨絲快炒，清甜鮮美滋味完全顯現，顏色更是美呆了，煎熟的豆皮吸收了湯汁，家人超愛這道菜，每次都整盤吃光光。
紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素為脂溶性，在人體內轉化為維生素A，可使皮膚光滑，為有效吸收維生素A，建議將紅蘿蔔用油炒過。

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時間

10 分鐘

食材

油

適量
豆皮

適量
紅蘿蔔

1條
水

適量
鹽

適量
香菜

1根

步驟

豆皮煎熟切絲備用，熱鍋下油加入紅蘿蔔刨絲炒至β胡蘿蔔素出來，加水和豆皮絲一起煮熟，起鍋前加入鹽巴和香菜即可。

小撇步

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2014/12/28 發表

淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我，從來沒想過會放棄葷食，總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食，脂肪肝、膽固醇回復正常，小孩同學感冒、腸胃炎，暗自慶幸孩子運氣好得以倖免，真的只是運氣好？內心明白，是蔬食增強身體免疫力。擔心蔬食營養不夠？我的孩子小學四年級身高超過160公分，小六身高170公分。歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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