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♥憶柔蔬食♥紅蘿蔔絲炒豆皮~素食

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描述

配角也可以是主角,整條紅蘿蔔刨絲快炒,清甜鮮美滋味完全顯現,顏色更是美呆了,煎熟的豆皮吸收了湯汁,家人超愛這道菜,每次都整盤吃光光。
紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素,β胡蘿蔔素為脂溶性,在人體內轉化為維生素A,可使皮膚光滑,為有效吸收維生素A,建議將紅蘿蔔用油炒過。

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時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆皮煎熟切絲備用,熱鍋下油加入紅蘿蔔刨絲炒至β胡蘿蔔素出來,加水和豆皮絲一起煮熟,起鍋前加入鹽巴和香菜即可。

小撇步

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,135 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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