爆漿巧克力餐包(105T 麵包機)

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美味的爆漿巧克力小餐包,內餡香濃爆漿 ,食用時小心燙口。

食材

麵包內餡
巧克力豆 適量
麵包體
高筋麵粉 300g
水或鮮奶 220g
鹽巴 3g
25g
液體油 20g
可可粉 10g
酵母 3g
  • 1麵包體食材通通放入麵包機中,14行程約1小時後取出。
  • 2 將麵團切成適當大小後,每個麵團包入適量巧克力豆,靜置發酵成兩倍大。
  • 3 烤箱預熱後,160度烤15~20分鐘。(餐包上色後,覆蓋鋁箔,避免烤焦)
  • 4 食用前可用烤箱或微波爐加熱,即成美味的爆漿餐包。
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小撇步

※巧克力豆可包入麵糰的量為主。

2014/12/26 發表 1.2 萬 瀏覽

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請問液態油是什麼?謝謝您

1 年前