爆漿巧克力餐包(105T 麵包機)
食材
麵包內餡
巧克力豆
適量
麵包體
高筋麵粉
300g
水或鮮奶
220g
鹽巴
3g
糖
25g
液體油
20g
可可粉
10g
酵母
3g
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1 將麵包體食材通通放入麵包機中，14行程約1小時後取出。
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2 將麵團切成適當大小後，每個麵團包入適量巧克力豆，靜置發酵成兩倍大。
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3 烤箱預熱後，160度烤15~20分鐘。(餐包上色後，覆蓋鋁箔，避免烤焦)
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4 食用前可用烤箱或微波爐加熱，即成美味的爆漿餐包。
小撇步
※巧克力豆可包入麵糰的量為主。
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