聖誕烤雞

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聖誕節一定要吃的大餐就是烤雞。

份量2人份 烹調時間90分鐘

食材

全雞 一隻
紅黃甜椒 四朵
綠花椰菜 一朵
檸檬 一個
烤雞粉 一包
小番茄 數顆
  • 1利用市售烤雞粉灑於雞身,時間至少三至四小時,若能提早一晚醃製更為入味。
  • 2雞入烤箱前將檸檬對半切,並放入雞肚子中,一方面使雞有檸檬香,二來使雞肉保持濕潤不致乾澀
  • 3上下火開180度一小時。
  • 4在等待烤雞過程,將花椰菜切好燙熟。另準備黃紅甜椒,將之切塊備用。
  • 5一小時到,將烤雞取出,放入黃紅甜椒及番茄,再入烤箱十分鐘(或以上,依照個人口感喜好)
  • 6時間到將烤盤取出,並將綠花椰菜放置盤中裝飾擺盤。收工上餐桌
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2014/12/25 發表 1.2 萬 瀏覽

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