壽喜紅燒魚【榖盛壽喜燒】

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用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚,只要這一醬,就能燒出美味~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

黃魚 1尾
大蒜段 2支
紅蘿蔔 1小段
薑片 4片
蒜頭 3顆
大辣椒 1支
烏醋 1大匙
米酒 30cc
穀盛壽喜燒 4大匙
  • 1 備料如圖~
  • 2 先將薑片、蒜片爆香,再放入黃魚香煎至兩面微微金黃
  • 3 再把大蒜段、紅蘿蔔、辣椒放入鍋中
  • 4 接著淋入適量的榖勝壽喜燒醬
  • 5 加入米酒煨煮至醬汁稍微收乾即可(記得魚要輕輕翻面,才能讓醬汁更吸收)
  • 6 將魚盛盤,再淋上剩餘的醬汁配料
  • 7 香甜的榖盛壽喜燒醬汁取代了糖、其他多種醬料調味,只要一醬就能簡單輕鬆作年菜,主婦好選擇!
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2014/12/25 發表 3,061 瀏覽

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