棒棒糖蛋糕
步驟
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將奶油回溫變軟後加入糖攪拌至乳白狀
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步驟一加入雞蛋繼續攪拌~(會有一點油水分離沒關係)
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將麵粉過篩後加入步驟2繼續攪拌均勻成麵糊狀
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準備塑膠袋將麵糊裝入,袋角剪一個洞以方便待會己出麵糊
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烤箱預熱10分~將麵糊擠到烤模中至滿
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蓋上上蓋,上下火180度烤30分
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烤好後拿出就是一顆顆球狀蛋糕
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烤好後多出的蛋糕邊可以用剪刀修掉
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巧克力溶化備用~準備竹籤沾上巧克力
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插入蛋糕中 這樣就不怕蛋糕會掉囉
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將蛋糕裹上巧克力後延哲鍋邊敲一敲~把多餘的巧克力敲掉才不會太厚一層
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這時就可以裝飾自己喜歡的樣式囉~ 白巧克力可以加入食用色素調出許多繽紛的顏色喔^^
小撇步
這個配方約可以做18-20粒喔
蛋糕體不需加入太多糖~因為裹上巧克力後就有甜度囉^^
烤模烘焙用品店有在賣
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