免烤箱水果蛋糕棒棒糖_小七夏日輕食尚
描述
免烤箱、免模具，在家也可做出PRO級的Cake pop哦!
還在煩惱吃不完的蛋糕怎麼消耗嗎??跟著Roger一起製作Cake pop就對了!
※巧克力可以只準備白或黑其中一種就可以，如果不想裝飾，彩色巧克力米也可以省略。
- 已參加：小七夏日輕食尚
時間
步驟
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材料真的很簡單，首先拿出蛋糕和無鹽奶油，奶油可以多切一點放室溫軟化，以免不夠用時還要拿出來等退冰。這邊Roger是用前一天烤蛋糕時所剩的咖啡蛋糕哦~~大家可以準備自己喜歡的口味~不會做蛋糕的粉絲，可以就近直接去小七買~
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把蛋糕慢慢撕碎，再用手指把它粉碎!!!!!(有食物調理機的粉絲，這個步驟可用機器代勞!)
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變成碎末狀的蛋糕~很像肉鬆XD
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再來是把退冰軟化的奶油拿過來，用手指壓看看，手指能輕易下壓留下指痕，就是OK了。(如照片所示)
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把奶油一點一點慢慢加入蛋糕屑裡捏均勻。
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加到什麼程度呢?只要蛋糕屑可以捏成團，不會散開就可以了~很重要~如果會散開的話，那待會養樂多吸管插入後，蛋糕球就會解體…那就悲劇啦!
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把蛋糕屑+奶油揉成的麵團平均分成數個小球，大小可依自己的喜好調整，當然，也不能太大，不然養樂多吸管應該會撐不住~XD，另外，光合水果取適量切成丁塊備用。
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把小球壓扁，放上水果丁塊，再包起來滾圓。(如照片所示)
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把做好的蛋糕球冰入冷藏定型。請記住，冷藏就好!冷凍的話溫度太低，蛋糕球會不小心冰太硬，吸管就插不進去。而且更慘的是，退冰後，由於熱脹冷縮的原理，做好的蛋糕棒棒糖上面的巧克力會裂開，會裂開，會裂開!!所以千萬不可以放冷凍!
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巧克力隔水加熱。加熱方式是：取兩個碗，其中一個碗要比另一個略大。大的碗裝熱水，巧克力掰成碎片，裝入另一個碗，把裝有巧克力的碗放在熱水碗。
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蛋糕球從冰箱取出，插入養樂多吸管。彩色巧克力米也準備好。分別將蛋糕球沾滿巧克力，然後再灑上彩色巧克力米。完成的蛋糕球放入冰箱冷藏凝固。
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找個好看的馬克杯或花盆，裝入一些紙絲，就可以插起一盆蛋糕棒棒糖囉~如果有保麗龍的話，會更方便喲!
小撇步
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