十分鐘快手料理便當菜-辣豆瓣高麗菜雞片
微微辣的簡單快炒菜色，簡單好吃又下飯!!媽咪苦惱便當菜色時的方便好選擇喔^_^
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食材
雞胸肉片
200g
高麗菜
3~4大片
紅蘿蔔絲
適量
調味料
辣豆瓣醬
1茶匙
醬油膏
1-1/2茶匙
白醋
1茶匙
醃漬料
鹽
1/4茶匙
米酒
1茶匙
香油
1茶匙
黑胡椒
適量
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![將[醃漬料]倒入雞肉片中抓勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將醃漬料倒入雞肉片中抓勻。 -
2 少量油熱平底鍋，將雞肉片煎到表面微焦(約6~7分熟)即可盛起。
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3 同一鍋補一點點油依序將紅蘿蔔絲和高麗菜片炒香。
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4 將雞肉片回鍋，調味料和2大匙水倒入快速翻炒起鍋前勾點薄欠再加點蔥段提味即可。(勾點欠當便當菜回熱肉質比較不會柴，不勾芡也可以:))
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5 微微辣香噴噴上桌~ 簡單好吃又下飯^__^ 便當菜大推:)
![將[醃漬料]倒入雞肉片中抓勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/422505/large_c582156a89cf7e63.jpg)
![將雞肉片回鍋，[調味料]和2大匙水倒入快速翻炒起鍋前勾點薄欠再加點蔥段提味即可。(勾點欠當便當菜回熱肉質比較不會柴，不勾芡也可以:))](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/422508/large_d608920138308ba0.jpg)
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