十分鐘快手料理便當菜-辣豆瓣高麗菜雞片

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微微辣的簡單快炒菜色,簡單好吃又下飯!!媽咪苦惱便當菜色時的方便好選擇喔^_^
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烹調時間10分鐘

食材

雞胸肉片 200g
高麗菜 3~4大片
紅蘿蔔絲 適量
調味料
辣豆瓣醬 1茶匙
醬油膏 1-1/2茶匙
白醋 1茶匙
醃漬料
1/4茶匙
米酒 1茶匙
香油 1茶匙
黑胡椒 適量
  • 1醃漬料倒入雞肉片中抓勻。
  • 2 少量油熱平底鍋,將雞肉片煎到表面微焦(約6~7分熟)即可盛起。
  • 3 同一鍋補一點點油依序將紅蘿蔔絲和高麗菜片炒香。
  • 4 將雞肉片回鍋,調味料和2大匙水倒入快速翻炒起鍋前勾點薄欠再加點蔥段提味即可。(勾點欠當便當菜回熱肉質比較不會柴,不勾芡也可以:))
  • 5 微微辣香噴噴上桌~ 簡單好吃又下飯^__^ 便當菜大推:)
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2014/12/23 發表 2.2 萬 瀏覽

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自從要自己帶便當上班後 我就對便當菜超有興趣研究ㄉ說

2 年前