壓力鍋~蔥油雞輕鬆上桌

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用壓力鍋可以大大減少烹調時間,這道蔥油雞只要10分鐘就可以輕鬆上桌喔!
只要有蒸煮功能的壓力鍋就可以做到喔!

食材 (5 人份 10 分鐘

雞腿 4
蔥絲 少許
少許
  • 1 雞腿事前先抹鹽放一晚,拿出放入壓力鍋,選擇壓力鍋的蒸煮按鍵
  • 2 逼逼聲響起後讓其自然洩壓,我們利用這個時間做蔥油. 鍋中放少許油,蔥絲炒香不用太熟
  • 3 從壓力鍋中拿出雞腿,將雞湯汁和蔥油稍微混合,雞肉稍涼後切塊,淋上蔥油,就可以上桌了!
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小撇步

雞腿前一晚先用鹽抹一遍先醃過後,再蒸會比較入味

2014/12/23 發表 4,605 瀏覽

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