鹹蛋山苦瓜
食材
山苦瓜
1條
鹹蛋
2顆
蒜頭
3顆
沙糖
少許
鹽巴
少許
-
1 先將食材洗淨 1.苦瓜切片 2.鹹蛋切丁 3.蒜頭切末 -
2 將苦瓜川燙約3~5分鐘(撈起,瀝乾)
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3 將所有材料伴炒一分鐘(起鍋)完成
小撇步
依照個人喜好決定苦瓜燙的時間
喜歡吃硬一點的燙3分鐘
喜歡吃軟一點的燙5分鐘
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