占占兒 1 食譜 4 粉絲 追蹤 蒜蓉粉絲蒸扇貝 描述 超美味又超簡單~~~喜歡吃海鮮的一定不能錯過! #家常食材 #海鮮 #貝類 #干貝 #根莖類 #蒜頭 335 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 扇貝 6只 粉絲 1扎 蒜蓉 15顆 蔥 2條 油 5勺 醬油 半勺 鹽 半勺 雞粉 一勺 糖 少許 步驟 買回來的扇貝用刷子刷乾淨,用小刀撬開,把殼與扇貝肉分離,去掉腸子。洗淨備用。 把粉絲泡軟,瀝幹備用 把蒜和蔥白切碎 平底鍋燒熱,倒入大概5勺油,油熱後放蒜蓉和蔥白,炒至有香味取出。 把所有調味料加入炒好的蒜蓉中 把粉絲墊在扇貝肉下面 把蒜蓉加在扇貝上面,蒸4-5分鐘。 加入切好的蔥花,完成! 小撇步 1、開扇貝的時候最好帶手套,以免割到手。 2、油不能少哦。 2.1 萬 瀏覽 2014/12/22 發表