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超美味又超簡單~~~喜歡吃海鮮的一定不能錯過!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
扇貝
6只
粉絲
1扎
蒜蓉
15顆
2條
5勺
醬油
半勺
半勺
雞粉
一勺
少許
  • 1
    買回來的扇貝用刷子刷乾淨,用小刀撬開,把殼與扇貝肉分離,去掉腸子。洗淨備用。
  • 2
    把粉絲泡軟,瀝幹備用
  • 3
    把蒜和蔥白切碎
  • 4
    平底鍋燒熱,倒入大概5勺油,油熱後放蒜蓉和蔥白,炒至有香味取出。
  • 5
    把所有調味料加入炒好的蒜蓉中
  • 6
    把粉絲墊在扇貝肉下面
  • 7
    把蒜蓉加在扇貝上面,蒸4-5分鐘。
  • 8
    加入切好的蔥花,完成!
小撇步

1、開扇貝的時候最好帶手套,以免割到手。
2、油不能少哦。

2014/12/22 發表 8,625 瀏覽
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