〖家庭料理〗金銀蒜蓉粉絲蒸扇貝


收藏 257 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar Thumb 2a6119abf366b3c8

這個菜簡易又美味~!!
過時過節、請客不可缺少的菜肴v(*'-^*)-☆

食材
扇貝
8隻
粉絲
1小扎
蒜頭
5粒
適量
辣椒(裝飾用)
2隻
調味料
生抽
2茶匙
老抽
1/2茶匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    將扇貝整淨,去掉內藏;貝殼用牙擦洗,食用時既可安心又放心~
  • 2
    粉絲用熱水浸軟;蔥切絲,用冰水略浸,可使蔥絲彎曲,瀝乾;蒜頭去伊切幼粒;辣椒切粒~
  • 3
    熱鑊下油,將一半蒜粒爆香至金黃即可熄火~
  • 4
    碟中鋪放適量的粉絲,再放上扇貝殼,把粉絲平均地鋪放於貝殼上,再加入扇貝~
  • 5
    調味料拌勻均勻地倒入扇貝與粉絲之中~ 水滾大火蒸4-6分鐘,視乎扇貝肉大小而定~
  • 6
    蒸熟後鋪上蔥絲及辣椒粒,再贊上適量滾油 完成~
2012/09/30 發表 2.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣