香辣麻婆豆腐【榖盛壽喜燒】 香、麻、辣的豆腐真的很下飯,好適合寒冷的冬季,吃完全身暖呼呼的,真是超過癮! 更多食譜歡迎訂閱~https://icook.tw/users/100006...

香辣麻婆豆腐【榖盛壽喜燒】


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香、麻、辣的豆腐真的很下飯,好適合寒冷的冬季,吃完全身暖呼呼的,真是超過癮!
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1盒
2瓣
1小匙
1飯碗
1/2小匙
2大匙
1大匙
1碗
2大匙
1小匙
適量
1支
  • 1
    備料,蒜及薑切成末,豆腐切小塊
  • 2
    起油鍋爆香蒜末.薑末
  • 3
    續放絞肉炒香
  • 4
    放入辣豆瓣醬續炒,再沿鍋邊淋米酒及穀盛壽喜燒及花椒粉炒勻,加入適量的水及糖(視個人口味也可不加)
  • 5
    放入豆腐輕輕拌勻,蓋上鍋蓋小火煮3~5分鐘,再淋上太白粉水勾芡,上桌前灑上葱花即完成!
小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef

2014/12/27 發表 6,577 瀏覽
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