自製凍豆腐 列印 傳送 分享 傳送 117 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 目前食安問題很嚴重,自製食品正盛,利用市售的豆腐自已加工成凍豆腐,簡單美味又安心,是你一定要學會的丿步。 份量4人份 烹調時間30分鐘 看熱量 食材 主食材 豆腐 1盒 1取一盒市售的豆腐,不一定要哪個品牌,傳統市場販賣的傳統豆腐亦可。 2將豆腐盒封口取下。 3取一淺盤,表面包上一層保鮮膜。這是預防凍豆腐沾黏在盤子上用的,一定要加,不然屆時取不下來就麻煩了。 4利用刀子將豆腐切成6塊。如果你想要大塊一點,可以切成4塊或2塊,大小隨君喜好,不過不能太小,等水份稀出後,凍豆腐會太小塊。 5將整盒豆腐倒扣在盤子上。 6將豆腐與豆腐之間的間距拉大,才不會結凍後不易分離。 7放入冰箱冷凍庫中,約莫30分鐘即可完成。 8平時可以加工數盒,以保鮮盒收納,食用前取出即可加熱使用。 贊助 2014/12/20 發表 6,238 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 豆類 (1793) 相關搜尋: 凍豆腐 自製豆腐 凍 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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