偽 • 提拉米蘇 ☆聖誕趴踢4
描述
印象中提拉米蘇Tiramisu是免用烤箱滴～ http://allrecipes.com/recipe/tiramisu-ii/
美味是靠甜味、酒香、苦味層層堆疊交錯出來，但有些材料台灣不容易買到，就改用容易取得的食材模仿假掰一下。至於成果，呵呵~比大部分市售成品，道地好吃的多喔！
^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei
食材
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2盒
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2個
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150g
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適量
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適量
步驟
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備料
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取1大碗，將布丁倒入碗中(刮去焦榶色部分) ，放入cream cheese，中微波加熱2~3分鐘 ☆ 微波加熱時以中低溫較安全，不夠熱再30秒重複，直到布丁軟癱
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趁熱攪拌，讓 布丁& cheese融化均勻
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海綿蛋糕切薄片
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泡50cc咖啡，取一塊蛋糕體吸取咖啡
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含咖啡的蛋糕鋪最底層，再鋪一層蛋糕，澆少許起司布丁汁
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鋪一層蛋糕，澆少許起司布丁汁 Repeat ~ 直到高度足夠，冰箱冰2小時凝固(或更久)
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取出，食用前以濾網過篩可可粉均勻灑上。
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☆ 不用太在意分量，多準備幾個玻璃杯或透明塑膠杯，作成單人份。
小撇步
☆ 可以在咖啡中加少許蘭姆酒；或改用咖啡奶酒。
☆ 照自己喜好，愛怎麼堆就怎麼堆。
志
喬惠惠
