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【拐杖餅乾】使用日本KNEADER精揉機

描述

溫馨耶誕節~
自製烘培可愛又應景的拐杖餅乾&棒棒糖餅乾.
讓聖誕節多了幸福的滋味

9 說讚

食材

步驟

  • 將材料, 放入日本KNEADER揉麵機PK1015T, 設定速度3, 時間8分鐘攪拌.

    將材料, 放入日本KNEADER揉麵機PK1015T, 設定速度3, 時間8分鐘攪拌.

  • 將麵糰分成2份, 其中1份再分成2小份, 各加入抺茶粉及可可粉揉勻入色.

    將麵糰分成2份, 其中1份再分成2小份, 各加入抺茶粉及可可粉揉勻入色.

  • 用保鮮膜包好, 放入冰箱冷藏30分鐘.

    用保鮮膜包好, 放入冰箱冷藏30分鐘.

  • 將3種麵糰切分成數個10克大小備用.

    將3種麵糰切分成數個10克大小備用.

  • 取兩種麵糰各1個, 滾圓後搓成長條, 交叉相疊在一起, 搓長塑形成拐杖造型.

    取兩種麵糰各1個, 滾圓後搓成長條, 交叉相疊在一起, 搓長塑形成拐杖造型.

  • 放入烤箱, 設定温度170度, 烤20分鐘即完成.

    放入烤箱, 設定温度170度, 烤20分鐘即完成.

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