餅乾人 4 食譜 4 粉絲 追蹤 四物雞湯/電磁爐簡易做 描述 用電磁爐也能煮出味道濃厚的四物雞! #家常菜 #湯 #雞湯 #滋補養身 175 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 2隻 雞抓 10隻 四物 1包 水煮蛋 2顆 步驟 燒一鍋水將雞肉雞腳川燙去血水 將川燙好的雞腳、雞腿肉、水煮蛋、四物放入鍋中,加水煮至滾(水量蓋過肉類以及藥材),並降溫去燉10分鐘左右(依雞肉而定,這次使用的是肉雞所以燉的較快) 很簡單的四物雞就完成了~ 小撇步 水煮蛋最好是能泡在藥材裡隔一晚在吃,味道會更好喔!四物的香味也更為濃厚,雞腳也適合放至隔一天加熱,會更加入味,並節省瓦斯或者電費。 1.5 萬 瀏覽 2014/12/16 發表