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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

開胃糖醋排骨 [簡易家常菜]

開胃糖醋排骨 [簡易家常菜]

描述

這個百吃不厭的菜式,酸酸甜甜,開胃又下飯。大酒樓的菜式在家也做到,真材實料,炸出來的是酥脆的排骨,啖啖肉!快試試大人小孩都愛的!

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份量

4 人份

食材

甜酸汁
醃料

步驟

  • 鳳梨切小塊,青紅椒切大塊。將所有調味料拌勻備用。先用醃料將排骨醃一小時,炸前先沾蛋液,再沾太白粉/玉米

  • 拍去多餘的粉,放入熱油鍋炸三至四分鐘至金黃色

    拍去多餘的粉,放入熱油鍋炸三至四分鐘至金黃色

  • 熱鍋下油,炒青紅椒兩分鐘,再下調味料及鳳梨拌勻煮沸

    熱鍋下油,炒青紅椒兩分鐘,再下調味料及鳳梨拌勻煮沸

  • 下排骨拌勻炒一分鐘即成!

    下排骨拌勻炒一分鐘即成!

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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