開胃糖醋排骨 [簡易家常菜] 這個百吃不厭的菜式,酸酸甜甜,開胃又下飯。大酒樓的菜式在家也做到,真材實料,炸出來的是酥脆的排骨,啖啖肉!快試試大人小孩都愛的! 請也支持我的Facebo...

開胃糖醋排骨 [簡易家常菜]


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這個百吃不厭的菜式,酸酸甜甜,開胃又下飯。大酒樓的菜式在家也做到,真材實料,炸出來的是酥脆的排骨,啖啖肉!快試試大人小孩都愛的!

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份量
4 人份
食材
500克
半個
半個
1顆
甜酸汁
3湯匙
4湯匙
3湯匙
半茶匙
3湯匙
1/4茶匙
1湯匙
醃料
1湯匙
半茶匙
1/4茶匙
  • 1
    鳳梨切小塊,青紅椒切大塊。將所有調味料拌勻備用。先用醃料將排骨醃一小時,炸前先沾蛋液,再沾太白粉/玉米粉
  • 2
    拍去多餘的粉,放入熱油鍋炸三至四分鐘至金黃色
  • 3
    熱鍋下油,炒青紅椒兩分鐘,再下調味料及鳳梨拌勻煮沸
  • 4
    下排骨拌勻炒一分鐘即成!
2014/12/17 發表 4.2 萬 瀏覽
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