鮭魚馬鈴薯雞湯@法國料理，基礎的基礎
描述
利用秋日的食材：鮭魚和馬鈴薯來烹調季節美食吧！
加入雞清高湯當作湯底，更提升美味度。
在《法國料理，基礎的基礎》中，讓法國料理名廚音羽和紀教大家：如何用超市、市場就能買到的食材，在家烹調正統法國料理!
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份量
4
人份
步驟
小撇步
Chef ’s advice
這裡使用的馬鈴薯，是一種粉質、口感類似地瓜的鮮黃色果肉品種。
如同栗子般的甜味，可耐久煮不易碎爛。
當然，如果你想使用其他品種的馬鈴薯也OK ！更多內容歡迎加入朱雀文化粉絲頁:
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