百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
J.C House
16 食譜 19 粉絲

快炒四色丁--牛腱料理

快炒四色丁--牛腱料理

描述

滷牛腱~超麻煩又費時。
馬鈴薯~煮了老半天都無法熟透。
如此難炒的料理,只要選對好的滷味(牛腱和牛肉原汁),並且善用電鍋,費時費工的菜,也能輕鬆完成。來道耳目一新的菜色吧,很下飯ㄡ~。^0^

完整介紹請上:
http://it875317.pixnet.net/blog/post/401706763

91 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨後,切丁。牛腱切丁。

  • 馬鈴薯紅蘿蔔洗淨,切丁,放入電鍋蒸。

  • 馬鈴薯紅蘿蔔蒸熟後,放入炒鍋和小黃瓜、少許牛肉原汁(可使食材更具香氣)一起翻炒。再加點鹽調味,起鍋前放入牛腱拌炒一下。

小撇步

1.若牛腱已滷的夠嫩夠味,只需起鍋前放入拌炒一下即可。
2.此道菜牛肉原汁不用加太多,因為太多會使馬鈴薯和小黃瓜顏色偏深,不夠亮麗。但若是不想加鹽的朋友,也是可以多加一些牛肉原汁喔。

7,376 瀏覽
avatar
J.C House 16 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 豆腐 高麗菜飯 番茄 竹筍 杏鮑菇 茄子 酸辣湯 滷肉 家常菜 玉米濃湯 菠菜 金針菇 麻婆豆腐 義大利麵 排骨 打拋豬 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 瓜仔肉 雞胸肉 低脂高蛋白 花椰菜 四季豆 白菜滷 番茄炒蛋 雞肉 南瓜 鮭魚 台式泡菜 蒸蛋 炒飯 糖葫蘆 地瓜 餅乾 小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 高麗菜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 娃娃菜 櫛瓜 馬鈴薯 湯麵 炒麵 雞湯