豆皮烏龍麵
份量
2
人份
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1準備好水煮蛋 , 豆皮對切 , 魚板切片 , 海帶芽泡開瀝乾 , 青江菜洗淨備用 。
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2高湯放入鍋中煮沸並以醬油、味醂、鹽調味 , 陸續放入麵條、豆皮、魚板、海帶芽、青江菜煮至沸騰即可 。
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3取出放入碗中 , 將食材擺放整齊並放上水煮蛋即可 。
小撇步
* 昆布柴魚高湯做法請參考這裡:https://icook.tw/recipes/94971
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