豆皮烏龍麵


Hannah Wu
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口感紮實有嚼勁的烏龍麵、滋味鹹甜的日式豆皮搭配清爽的昆布柴魚高湯 , 簡單的食材成就樸實的好味道 !

份量
2 人份
食材
2人份
2顆
1小塊
1小撮
4株
各適量
  • 1
    準備好水煮蛋 , 豆皮對切 , 魚板切片 , 海帶芽泡開瀝乾 , 青江菜洗淨備用 。
  • 2
    高湯放入鍋中煮沸並以醬油、味醂、鹽調味 , 陸續放入麵條、豆皮、魚板、海帶芽、青江菜煮至沸騰即可 。
  • 3
    取出放入碗中 , 將食材擺放整齊並放上水煮蛋即可 。
小撇步

* 昆布柴魚高湯做法請參考這裡:https://icook.tw/recipes/94971

2014/12/14 發表 9,596 瀏覽
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