百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hannah Wu
195 食譜 2,599 粉絲

昆布柴魚高湯

昆布柴魚高湯

描述

日本家庭普遍使用的基本高湯 ,色澤金黃透明 , 口味清淡 , 做法簡單 , 適合用於鍋物料理 。

919 說讚

食材

步驟

  • 鍋中放入冷水與切段的昆布浸泡1小時,, 再原鍋加熱至沸騰後將昆布撈起 。

  • 放入柴魚片滾煮約10秒後關火 , 等柴魚片沉入鍋底 , 以濾網將柴魚片濾掉即可 。

2.8 萬 瀏覽
avatar
Hannah Wu 195 食譜 2,599 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 台式泡菜 地瓜 排骨 家常菜 白菜滷 粽子 三杯雞 雞胸肉 打拋豬 玉米濃湯 竹筍 杏鮑菇 低脂高蛋白 娃娃菜 早餐 番茄 香菇雞湯 麻婆豆腐 餅乾 湯麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 蒸蛋 高麗菜 炒飯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 花椰菜 義大利麵 高麗菜飯 滷肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 四季豆 雞湯 南瓜 雞肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 小黃瓜 豆腐 炒麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 茄子