【外宿料理】香草煎雞柳 x 紅椒咖哩炊飯
描述
簡單美味的和洋mix~~~
外宿也能有豪華豐富的一餐!!
外宿生大料理隆重巨獻!!
好讀圖文版請點~~~
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份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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雞蛋打入碗中攪散,將醃過的雞肉均勻沾上蛋液,灑上麵包粉,壓密實,確定麵包粉有牢牢黏在蛋液上~~稍微放一下讓它反潮
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不沾鍋燒微熱一下,開中火,倒一點橄欖油,雞肉放進去,正反面各煎5分鐘
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雞肉煎好以後裝盤,高麗菜葉切絲,剛剛裹雞肉剩下的雞蛋.....恩,就下鍋炒一下,灑點鹽、胡椒、跟香料粉,就這樣不多解釋XD
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紅椒咖哩炊飯 米洗淨以後,浸泡30分鐘; 紅椒洗淨以後,把中間的籽籽挖掉,切成小丁狀,咖哩塊則切碎
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米和水的比例約1:1.5(因為要溶解咖哩塊,所以需要多一點點水,平常的話大概1:1.3就可以了) 先放入咖哩塊,再放入紅椒或你喜歡的蔬菜
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電鍋外倒500ml的水,壓下電鍋開關,煮到跳起來以後再悶個10分鐘就可以囉
![[紅椒咖哩炊飯]
米洗淨以後,浸泡30分鐘;
紅椒洗淨以後,把中間的籽籽挖掉,切成小丁狀,咖哩塊則切碎](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F417864%2F673eceea3821e696.jpg&width=800)
小撇步
雞柳用煎的取代油炸 美味又健康~~~
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