豆腐般口感-香煎雞柳塔 菲比菜好吃 228 食譜 1,023 粉絲 追蹤 207 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 像豆腐般的口感，真的不是夢 已參加：2015家樂福廚神2 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞柳 一盒 全蛋液 一半 醬油 適量 玉米粉 適量 先用醬油醃雞柳 再將打散的蛋液倒一半進去 再加入15毫升的玉米粉 混合所有調味料如圖，醃5分鐘 起油鍋後依序放入醃好的雞柳，先煎個2-3分鐘再換面 兩面金黃色後起鍋 小撇步 1.加蛋液是為了讓肉質保持柔軟的關鍵喔！ 2.先煎個2-3分鐘，玉米粉的皮才會跟雞柳相黏，不會分開 2015/11/17 發表 2,750 瀏覽
劉怡婷
許瑞恬
