麻油黑糖麵線

收藏 325 留言 0
1 人跟著做 Thumb 248bd7d9a490ba1a

傳統口味~
麻油拌麵線~香Q
加入黑糖更香更順口~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
傳統麵線
一把
麻油
2大匙
米酒
3大匙
黑糖
2大匙
枸杞
少許
薑片
適量
  • 1
    煮一鍋滾水備用(約十人份電鍋內鍋)
  • 2
    起油鍋放入老薑片倒入麻油爆炒(小火)薑片微焦熄火
  • 3
    黑糖與米酒微波30秒~黑糖融化即可
  • 4
    水滾放入麵麵稍微攪動約30~40秒後撈出拌入麻油,黑糖米酒,撒上少許枸杞即可~
贊助
小撇步

甜度請自行加減~
麵線本身鹹~煮麵線水量依定要多
才能洗去鹹份
水一定要滾沸麵線下鍋才不會糊

2014/12/12 發表 9,502 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣