冬季西點類-提拉米蘇

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聖誕節前夕來動手做個提拉米蘇吧!可可粉搭上安佳奶油製成的蛋糕是您健康的首選。安佳奶油來自紐西蘭100%牛奶製成,不含人工反式脂肪,讓您吃得安心又健康。

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食材

海綿蛋糕 1個
蛋黃 3個
100g
安佳馬茲卡邦 250g
安佳鮮乳脂 250ml
動物膠 2片
咖啡 240ml
墨西哥咖啡甜酒 30ml
可可粉 15個
  • 1 蛋黃加糖打發備用
  • 2 安佳鮮乳脂加熱至溫,加入打發蛋黃內拌勻,隔水加熱至65度
  • 3 熔化吉利丁片,趁熱拌入安佳馬茲卡邦起司
  • 4 濃咖啡加入咖啡香甜酒成為酒糖液
  • 5 玻璃杯中放入一層馬茲卡邦再放入浸泡酒糖液的海綿蛋糕
  • 6 重複共疊三層,兩層海綿蛋糕即可
  • 7 最後撒可可粉,放上巧克力裝飾片即可
  • 8 這樣就能完成一道精緻美味的聖誕甜點囉! 安佳給您健康又美味的甜點盛宴
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2014/12/11 發表 7,586 瀏覽

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