Vicky Liu 1 食譜 7 粉絲 追蹤 鮮奶酪 #家常食材 #水果 #草莓 #烘焙 #奶酪 109 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮奶 560g 鮮奶油 280g 吉利丁粉 13g 糖 依個人喜好 草莓🍓(冬季限定) 可不加 芒果🥭(夏季限定) 可不加 步驟 將秤好的鮮奶.鮮奶油加在一起 均勻攪拌 備註:我的鮮奶油1比鮮奶2 亦可1:1 or 1:3 or 2:3 多做幾次調整自己喜愛的口感 攪拌均勻好之後 加上吉利丁分 請在還沒加熱前加入 最後到瓦斯爐小火加溫 加上白糖 千千萬萬不要煮滾 煮滾會冒很多泡泡 完成照 家裡的布丁鐵殼可裝80g 這樣的份量剛好可以10個沒問題 1.2 萬 瀏覽 2020/01/30 發表