蠔油小豆干

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快速五香豆干加味版。只需要蠔油跟米酒調味, 再燒至入味, 就完成囉!! 除了可以當簡易配菜之外, 當小零嘴也很適合

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
五香豆干
350g
青蔥
1支
蒜頭
2顆
蠔油
1大匙
米酒
2-3大匙
  • 1
    豆干切丁狀, 與蔥白/蒜頭爆香翻炒
  • 2
    至豆干切面煎微微上色後, 加入蠔油與米酒 ** 也可用素蠔油代替蠔油
  • 3
    用小火慢慢燒到醬汁完全收乾後, 加入蔥青拌勻即可 ** 過程中請不時翻動豆干丁
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2014/12/11 發表 1.6 萬 瀏覽
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