蠔油小豆干
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快速五香豆干加味版。只需要蠔油跟米酒調味, 再燒至入味, 就完成囉!! 除了可以當簡易配菜之外, 當小零嘴也很適合
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1豆干切丁狀, 與蔥白/蒜頭爆香翻炒 -
2至豆干切面煎微微上色後, 加入蠔油與米酒 ** 也可用素蠔油代替蠔油
-
3用小火慢慢燒到醬汁完全收乾後, 加入蔥青拌勻即可 ** 過程中請不時翻動豆干丁
小撇步
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