港式漬酸蘿蔔 Na Na Shen 的幸福花園 495 食譜 2,042 粉絲 追蹤 183 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 清脆爽口，家庭必備的開胃小菜！ 歡迎來訪～ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 食材 白蘿蔔 500g 胡蘿蔔 150g 小黃瓜 150g 鹽巴 15g 醃汁 水果醋 220ml 砂糖 200ml 冷開水 220ml 器具 寬口玻璃容器 1具 將白蘿蔔、胡蘿蔔皮洗淨，切適口菱形狀，小黃瓜切滾刀狀 先將醃汁調勻 加鹽巴抓勻醃1個小時後瀝掉醃漬出的鹽水 將紅白蘿蔔和小黃瓜放進罐子裡，倒入醃汁，放冰箱內冰一天即可。 如果醃的量大，一天無法吃完，建議小黃瓜於食用前再另外泡製，因為小黃瓜泡久了會失去翠綠的色澤 將紅白蘿蔔和小黃瓜放進玻璃保鮮盒或罐子裡，倒入醃汁，放冰箱內冰存一天即可。 另外泡製的小黃瓜 2014/12/10 發表 3,329 瀏覽
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