貴陽酸蘿蔔【烹大師時食饗宴】


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酸酸甜甜的醃漬白蘿蔔,脆脆的非常開胃!也可以加入湯裡燉排骨,把整個鮮甜味都提昇了唷!
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份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
白蘿蔔
1條
烹大師-干貝風味
1/2小匙
2小匙
米酒
30cc
細砂糖
50g
冷開水
1碗
適量
  • 1
    白蘿蔔去皮切成半月型
  • 2
    加鹽抓一抓放1小時出水
  • 3
    準備好調味料
  • 4
    薑切片
  • 5
    蘿蔔出水後清洗乾淨,放入燙過的玻璃罐,加入所有調味料和薑
  • 6
    密封好,室溫放置一天,冰箱放2天就醃漬完成囉!可保存1個月
小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

2014/12/02 發表 2,669 瀏覽
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