香Q蘿蔔絲蛋餅.免揉【烹大師時食饗宴】
煎成金黃香酥的蛋餅真誘人,Q軟厚實的口感有著蛋香和麵粉香,加了蘿蔔絲在裡面熱量較低更健康,只要用筷子拌一拌就能完成超簡單的!
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食材
蛋
2顆
葱花
2支
烹大師干貝風味
1/2小匙
塩
少許
麵糊
玉米粉或太白粉
10g
水
150cc
中筋麵粉
80g
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1 備料 -
2 麵糊調勻,加入烹大師及塩調味
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3 蘿蔔刨絲,加入麵糊拌勻
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4 平底鍋熱油舀入麵糊攤平,煎到金黃色後先盛起,再將蛋打散入鍋中,趁蛋未凝固將蛋餅平放上面使其黏著
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5 放入火腿片捲起切塊即可享用
![[麵糊]調勻,加入烹大師及塩調味](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/415780/large_1928db6b6cca95c2.jpg)
![蘿蔔刨絲,加入[麵糊]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/415781/large_9cd41ef0f7fc8325.jpg)
![平底鍋熱油舀入[麵糊]攤平,煎到金黃色後先盛起,再將蛋打散入鍋中,趁蛋未凝固將蛋餅平放上面使其黏著](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/415777/large_357457efcdd5b0cc.jpg)
小撇步
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