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貪吃貓
117 食譜 339 粉絲

[雞肉]高麗菜醬爆雞丁

[雞肉]高麗菜醬爆雞丁

描述

利用現成的烤肉醬,就可以炒出一道色香味俱全的菜色。

496 說讚

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥逆紋切絲。高麗菜撕入口大小。雞肉切塊、撒上黑胡椒切斷。大切末。辣椒切斜片。調味料先用碗拌勻。

  • 加香油(或一半沙拉油一半麻油),雞皮朝下先煎,煎約3分鐘。(不用全熟,皮稍微焦黃。)撈起備用。

  • 原鍋炒洋蔥洋蔥炒軟以後,加入白拌炒一下,再放雞肉、調味料、高麗菜、水。拌炒至熟,最後放入綠,嗆米酒。起鍋。

  • 韓國烤肉醬。

    韓國烤肉醬。

小撇步

現成的烤肉醬很好用,用別種烤肉醬也可以。加上高麗菜、辣椒讓肉看起來、吃起來都不會那麼單調。

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貪吃貓 117 食譜 339 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

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