醬爆肉絲高麗菜
收藏 262
留言 0
有 1 人跟著做
還在清炒高麗菜嗎？可以試試看這個作法，全程不加水。
份量
4
人份
-
1全部食材洗淨備齊，把醬料調好 -
2鍋中放入一大匙油，用中火把蒜末和肉絲炒香後，加入混合調味料，炒出醬香味，並讓肉絲入味，待醬汁呈濃稠狀態
-
3再轉大火，把甜椒和高麗菜，薑末也加入快炒至熟軟，即可起鍋
-
4
小撇步
我用的是梅花肉，所以肉很軟嫩，建議也可以用腰內肉或五花肉
喜歡高麗菜軟一點的口感，可以多炒一會兒再起鍋
討論共 0 則