白玉蛤蜊蒸蛋(烹大師時食饗宴)

Chuan-Nu Lien
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蘿蔔和蛤蜊哥倆好所煮出的高湯,簡單的烹大師提味,用來蒸蛋,讓簡單的蒸蛋有了蔬菜的甜和海鮮的鮮,2層次的口感!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/245416843

食材

3個
200g
1斤
2小片
酌量
酌量
  • 蘿蔔磨成泥

    蘿蔔磨成泥

  • 和蛤蜊同煮成高湯,塩、烹大師干貝調味

    和蛤蜊同煮成高湯,塩、烹大師干貝調味

  • 濾除蘿蔔菜渣取高湯和蛋打散過篩,蒸熟

    濾除蘿蔔菜渣取高湯和蛋打散過篩,蒸熟

  • 取出蛤蜊肉,擺入蒸熟的蛋𥚃面,枸杞點綴

    取出蛤蜊肉,擺入蒸熟的蛋𥚃面,枸杞點綴

小撇步

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

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