開胃檸檬雞柳[簡易家常菜]
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十分開胃的家常菜，將雞肉炸至酥脆，再沾上甜甜酸酸的檸檬汁，非常美味！簡單易做，大人小朋友必愛！
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食材
雞柳
300克
蛋
1顆
調味料
檸檬汁
2-3湯匙
糖
2湯匙
鹽
1/4茶匙
太白粉
1 茶匙
水
100毫升
吉士粉（可省略）
1茶匙
醃料
太白粉
4茶匙
鹽
半茶匙
雞粉
半茶匙
水
1湯匙
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1 將雞肉切塊，也可整塊雞扒炸後才切件。用醃料醃雞肉一小時
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2 將雞肉沾上蛋液，再沾太白粉 -
3 用熱油炸至金黄色及熟透
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4 熱鍋下所有調味料拌勻，煮沸檸檬汁後即可。雞肉切件，享用時沾檸檬汁
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