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樂媽a手路菜
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茄汁拌雙花

茄汁拌雙花

描述

醃漬好的小蕃茄加在蔬菜,肉類都很合呢!小孩,大人都喜歡!是很下飯的料理喔,一起來試試~ttps://m.facebook.com/happyC.F.S

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 綠花白花椰菜洗淨撕皮,川燙(水放少許鹽)備用,花椰菜梗變色即可撈起,若有小孩或年長者再燜一下,因待會還要拌炒所以不要煮太爛

  • 小火放少許油,頭切片狀,爆香

  • 將川燙好的菜放入2拌炒

  • 花椰菜先撥開,醃漬好的蕃茄放入鍋中,並加少許水炒,蕃茄炒熟後再拌勻,加入少許鹽及水繼續燜煮,煮至入味及熟透即可

    花椰菜先撥開,醃漬好的蕃茄放入鍋中,並加少許水炒,蕃茄炒熟後再拌勻,加入少許鹽及水繼續燜煮,煮至入味及熟透即可

小撇步

川燙可以減少烹煮時間,也可以做為第二道防護減少吃進農藥及菜蟲的機率喔!

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樂媽a手路菜 10 食譜 10 粉絲

全職雙寶媽。喜歡鑽研食譜,下廚烹飪。 簡單不繁雜的食譜,譜出美妙好滋味! 愛女桃芝因先天一腎發育不良+蕁麻疹過敏體質,讓桃樂媽對飲食更注重。家人的健康由媽咪來把關! 鑽研食譜使用天然蔬果烹煮健康營養美味餐點 我是桃樂麻,請多多指教! 喜歡請收藏或至fb按讚分享,是給樂媽最大的鼓勵喔^^b 粉絲團:樂媽a手路菜https://m.facebook.com/happyC.F.S

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