五味蛤蜊
食材
材料
蛤蜊
半斤
米酒
1大匙
調味料
薑末
2小匙
蒜末、蔥末、辣椒末
各1小匙
香菜末
1小匙
醬油膏
2大匙
醬油
1小匙
糯米醋、細砂糖
各2小匙
香油
少許
-
1蛤蜊泡鹽水吐完砂洗淨，淋上米酒蒸至打開硬殼
-
2調味料材料全部調勻成酸甜醬汁
-
3蛤蜊排盤，食用前再淋上醬汁~
討論共 0 則