小刺蝟餅乾

Nicole 平凡幸福
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描述

有點小"搞剛"的刺蝟巧克力豆餅乾..可愛又吸睛又是一討喜的小點心!

食材

步驟

  • 軟化奶油+糖+鹽 拌勻成乳白色 +蛋黃 拌勻 +過篩低粉 輕輕拌壓即可(別攪拌過度出筋)

  • 將麵團分成數顆適量大小的圓..並分別搓成水滴狀..放在舖有烘焙紙的烤盤上(臉部部分利用黑芝麻沾些蛋白固定或等烤好時利用融化巧克力點綴)

  • 放進已預熱180℃的烤箱中,烤10~15分鐘

  • 等餅乾冷卻後,在餅乾表面2/3的部份沾上融化的巧克力並沾黏上熟碎核桃或巧克力豆 待乾即可

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