脆皮烤鮭魚佐塔塔醬
鮭魚烤過之後皮脆肉鮮，佐上微酸甜塔塔醬，口感不油不膩，令人垂涎欲滴！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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鮭魚先以鹽和胡椒略醃片刻。
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將脆皮(麵包粉1碗、胡桃或核桃1小把（切碎）、巴西利或其他香草一小株（切碎）、玫瑰鹽1小匙、「家樂福橄欖油」1大匙) 與芥末料(「家樂福法式芥末子醬」1大匙、1 大匙融化有鹽奶油、1-3/4 大匙蜂蜜)部分先各別攪拌均勻。
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芥末料先抹在鮭魚皮上，再將脆皮料壓緊在上面，入烤箱以180度C烤15分鐘即可取出。
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將「家樂福酸黃瓜」和罐中的迷你洋蔥4顆切成丁，與塔塔醬的其他材料(美乃滋2大匙、法式芥末醬1小匙) 一起攪拌均勻，即成塔塔醬。
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將烤好的鮭魚和塔塔醬一起盛盤即可上桌。
 與[芥末料](「家樂福法式芥末子醬」1大匙、1 大匙融化有鹽奶油、1-3/4 大匙蜂蜜)部分先各別攪拌均勻。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F413706%2F25ac2e0f5afcbeea.jpg&width=800)
![將「家樂福酸黃瓜」和罐中的迷你洋蔥4顆切成丁，與[塔塔醬]的其他材料(美乃滋2大匙、法式芥末醬1小匙) 一起攪拌均勻，即成塔塔醬。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F413703%2F1e209c4b1aaebeb8.jpg&width=800)
