脆皮烤鮭魚佐塔塔醬

鮭魚先以鹽和胡椒略醃片刻。

將脆皮(麵包粉1碗、胡桃或核桃1小把（切碎）、巴西利或其他香草一小株（切碎）、玫瑰鹽1小匙、「家樂福橄欖油」1大匙) 與芥末料(「家樂福法式芥末子醬」1大匙、1 大匙融化有鹽奶油、1-3/4 大匙蜂蜜)部分先各別攪拌均勻。

芥末料先抹在鮭魚皮上，再將脆皮料壓緊在上面，入烤箱以180度C烤15分鐘即可取出。

將「家樂福酸黃瓜」和罐中的迷你洋蔥4顆切成丁，與塔塔醬的其他材料(美乃滋2大匙、法式芥末醬1小匙) 一起攪拌均勻，即成塔塔醬。

將烤好的鮭魚和塔塔醬一起盛盤即可上桌。