全部分類 時間場合 下午茶 (1,803) 蔥花餅 Alice 6 食譜 3 粉絲 追蹤 184 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 有機青蔥讓人安心從蔥白吃到蔥綠。自製餅皮包裹滿是蔥花的盒子，吃夠多早餐店的黑心蛋餅就該換這味有媽媽愛心的健康蔥花盒！ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 [餅皮］高筋麵粉 150g [餅皮］低筋麵粉 150g [餅皮］鹽巴 1/2茶匙 [餅皮］水 180ml 有機青蔥 4支 白胡椒粉 少許 葵花油 少許 將所有餅皮材料拌勻，再揉成球狀，封口保鮮膜靜待30分鐘。 麵糰分四等份各桿成薄片，表面噴灑葵花油後鋪一半蔥花，加胡椒粉，再將餅皮對折壓邊。 平底鍋倒油煎至金黃即可擺盤。 也可先預拌蔥花蛋下鍋，再蓋上餅皮香煎，即為蔥花蛋餅。 小撇步 揉麵糰或桿薄片前記得先灑麵粉於砧板、桿棍、麵糰和手上以免沾黏哦～ 2014/12/05 發表 4,508 瀏覽
