奶油烤白菜【光泉鮮乳】
描述
天氣轉冷，正是適合享受焗烤料理的時候！!白菜和奶油醬汁層層交疊再灑上金黃乳酪絲,一整個好滿足,人也跟著温暖起來囉~
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食材
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半顆
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適量
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適量
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1小匙
白醬
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200cc
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200cc
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2大匙
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1大匙
步驟
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備料
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做白醬: 鍋中開小火放奶油加入麵粉炒到金黃無結粒,分次倒入牛奶炒勻加入高湯或水拌勻即為白醬
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白菜洗淨切塊燙軟水份瀝乾,加入作法2.拌勻,加塩及少許白胡椒調味.將其倒入烤盅,可加入火腿、培根等食材使之更豐富
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起司絲鋪滿滿,烤箱以200~230度烤10~15分鐘至表面金黃即可(各家烤箱火力不同,視上色的情況調整時間及温度)
![做[白醬]:
鍋中開小火放奶油加入麵粉炒到金黃無結粒,分次倒入牛奶炒勻加入高湯或水拌勻即為白醬](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F419401%2Fec5c1c0bd5b176fa.jpg&width=800)
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