雞肉奶油白菜
描述
春天在中醫裡是養肝的好時節，外出踏青是最好的方法，食療也很有幫助，多補充深色的蔬菜、茶、大蒜或是堅果，也可以多吃十字花科的菜：綠白花椰菜、白蘿蔔和白菜，今天就來做雞肉奶油白菜吧！
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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白菜洗乾淨，分成梗和菜，圖片是白菜梗。
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圖片是白菜葉。
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雞肉先燙過，肉沫洗乾淨，下鍋煎出油。
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用煎過雞肉的油，炒白菜梗。
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白菜梗炒軟之後，加入馬鈴薯。
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白菜、馬鈴薯翻炒後，加入奶油。
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奶油融化後，加入200c.c.的牛奶。 (白菜會出很多水，不需要再加入水了)
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加入鹽調味。
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白菜牛奶滾後，加入白菜葉。
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白菜葉炒軟，加入雞肉，蓋鍋煮15分鐘，確認馬鈴薯熟了即可。
小撇步
牛奶和奶油的量太多會很膩，請注意使用量。
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