百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
林小姐蔡太太
10 食譜 179 粉絲

奶油焗白菜

奶油焗白菜

描述

https://cyinglin.pixnet.net/blog/post/56675335
⬆️慢慢增加食譜中

27 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

白醬
調味

步驟

  • 烤箱200度C預熱10分鐘備用

    烤箱200度C預熱10分鐘備用

  • 培根冷鍋下鍋拌炒至出油上色,下蒜末炒到有香氣。

    培根冷鍋下鍋拌炒至出油上色,下末炒到有香氣。

  • 放入白菜炒到變軟,加一點水蓋上鍋蓋用小火燜一下,再下鹽和黑胡椒調味後,起鍋放入烤盆備用。

    放入白菜炒到變軟,加一點水蓋上鍋蓋用小火燜一下,再下鹽和黑胡椒調味後,起鍋放入烤盆備用。

  • 開小火將奶油稍微融化後,放入麵粉拌勻,再把牛奶分次倒入拌勻到濃稠。

    開小火將奶油稍微融化後,放入麵粉拌勻,再把牛奶分次倒入拌勻到濃稠。

  • 白醬均勻倒入烤盆。

    白醬均勻倒入烤盆。

  • 表面鋪上乳酪絲,放入烤箱,用上火200度C烤到表面金黃就可以囉!(約20分鐘)

    表面鋪上乳酪絲,放入烤箱,用上火200度C烤到表面金黃就可以囉!(約20分鐘)

小撇步

煮白醬的時候,牛奶記得不要一次倒入,分次少量倒入,口感才會更綿密喔!!

6,346 瀏覽
avatar
林小姐蔡太太 10 食譜 179 粉絲

超市隨意買 冰箱有什麼隨意煮

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 詹宥瑜
    詹宥瑜

    照這白醬比例做了,發現白醬太稀,讓成品流動性太高 建議牛奶200毫升即可,或是麵粉多加2大匙

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 菠菜 花椰菜 餅乾 南瓜 義大利麵 家常菜 瓜仔肉 炒麵 高麗菜飯 麻婆豆腐 香菇雞湯 糖醋排骨 炒飯 涼拌小黃瓜 白菜滷 馬鈴薯 粽子 雞湯 杏鮑菇 番茄 蒸蛋 鮭魚 滷肉 酸辣湯 金針菇 四季豆 雞肉 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 竹筍 櫛瓜 低脂高蛋白 早餐 雞胸肉 茄子 地瓜 豆腐 台式泡菜 打拋豬 雞蛋豆腐 娃娃菜 小黃瓜 番茄炒蛋 玉米濃湯 湯麵 排骨 高麗菜