兒時回憶點心"炸鮮奶" ~『光泉鮮乳』

Popo Huang
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小時候逛夜市最期待吃到"炸鮮奶"了~~
不過長大現在發現好多炸鮮奶都不純呀>"<
光泉鮮乳百分之百無添加,那就使用純天然的光泉鮮乳來做這道兒時回憶點心吧:)

光泉鮮乳100%無添加,純天然~~
健康又營養!!

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

奶糊
250cc
30g
35g
炸漿
100g
1顆
100cc
  • 第一歩先來準備奶糊材料~一定要有的光泉鮮乳!!
因為奶糊需要冷藏凝固故先提早開始製作~

    第一歩先來準備奶糊材料~一定要有的光泉鮮乳!! 因為奶糊需要冷藏凝固故先提早開始製作~

  • 將光泉鮮乳倒入鍋中~使用小火即可:)

    將光泉鮮乳倒入鍋中~使用小火即可:)

  • 接著倒入玉米粉以及砂糖~~

    接著倒入玉米粉以及砂糖~~

  • 一邊煮奶糊的時候一邊均勻攪拌~~盡量不要讓它們結塊!!

    一邊煮奶糊的時候一邊均勻攪拌~~盡量不要讓它們結塊!!

  • 慢慢的奶糊會開始變成濃稠狀態~繼續攪拌然後熄火!!
奶糊有點像是白漿糊的樣子~~

    慢慢的奶糊會開始變成濃稠狀態~繼續攪拌然後熄火!! 奶糊有點像是白漿糊的樣子~~

  • 準備一個長方形的容器..裡頭鋪著保鮮膜~~

    準備一個長方形的容器..裡頭鋪著保鮮膜~~

  • 將奶糊倒入容器中!!並放入冰箱冷藏凝固1-2小時!!

    將奶糊倒入容器中!!並放入冰箱冷藏凝固1-2小時!!

  • 奶糊凝固完成後我們準備來炸囉!!將炸漿材料備好~~

    奶糊凝固完成後我們準備來炸囉!!將炸漿材料備好~~

  • 水.麵粉和蛋全部倒入碗中均勻攪拌!!

    水.麵粉和蛋全部倒入碗中均勻攪拌!!

  • 將凝固的奶糊從冰箱取出並切成一小塊一小塊~~

    將凝固的奶糊從冰箱取出並切成一小塊一小塊~~

  • 鍋中倒入油~開始熱鍋^^

    鍋中倒入油~開始熱鍋^^

  • 油熱了之後將奶糊均勻的裹上炸漿!!
(可以將奶糊表面沾些麵粉這樣比較好裹炸漿)

    油熱了之後將奶糊均勻的裹上炸漿!! (可以將奶糊表面沾些麵粉這樣比較好裹炸漿)

  • 一一的將奶糊下油鍋~用小火即可!!
不時的用筷子小力的翻動避免黏在一起!!

    一一的將奶糊下油鍋~用小火即可!! 不時的用筷子小力的翻動避免黏在一起!!

  • 炸到表面都成金黃色即完成這道美味的兒時回憶點心~~炸鮮奶^^

    炸到表面都成金黃色即完成這道美味的兒時回憶點心~~炸鮮奶^^

  • 咬一口下去~~濃郁的奶香味讓人一口接一口!!
使用光泉鮮乳製作的炸鮮奶吃的很安心~~快來試試看這美味吧:)

    咬一口下去~~濃郁的奶香味讓人一口接一口!! 使用光泉鮮乳製作的炸鮮奶吃的很安心~~快來試試看這美味吧:)

小撇步

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Popo Huang
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留言

共 8 則
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  • 黃聖芯

    黃聖芯

    請問用什麼油炸

  • 能用中筋麵粉嗎?低筋麵粉不夠😭

  • 歐滴

    歐滴

    請問要等冷了再冷藏嘛

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