蒜頭蛤蜊湯❤15分鐘的簡易湯品

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淡淡乳白色的蒜香湯頭又帶有海味鹹甜滋味的蒜頭蛤蜊湯,作法超簡單快速,15分鐘完成!
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食材

蛤蜊 約20顆
蒜瓣 約10顆
  • 1 蒜瓣剝皮去蒂頭和蛤蜊吐沙洗淨備用
  • 2 取一小鍋,裝水至七八分滿,放入蒜瓣,蓋上鍋蓋 先大火煮沸後,轉中小火熬煮約10分鐘至聞到蒜味
  • 3 再放入蛤蜊後蓋鍋蓋一起熬煮約3分鐘至全開即完成囉!
  • 4 湯頭是很清澈的蒜香蛤蜊鮮甜原味 喝起來已有淡淡鹹味,所以我沒再另外調味 也可依個人喜好斟酌加鹽調味噢! 蒜頭已是鬆軟又不嗆口,可以直接吃呦!增強免疫力對抗寒冬~棒棒!
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小撇步

更詳細圖文步驟及蛤蜊吐沙Tips請見:http://parisroka.pixnet.net/blog/post/400606090

2014/12/02 發表 3.3 萬 瀏覽

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