快速入味醉蝦，不用再泡一天
收藏 118
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
去了蝦殻的蝦，很快就可以入味，蝦不用再住冰箱一夜才可以吃囉！
https://www.facebook.com/pages/Evergreen-Terrace-Home-Sweet-Home-之紀家小煮婦の愛心廚房/1449470141940935
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1將水、塩、當歸和枸杞煮滾，再小火煮兩分鐘。 -
2起鍋前加入花雕酒，放冷凍庫（是冷凍庫哦！上層的冷凍庫！）凍涼備用。
-
3備好去殻、去腸泥、洗淨的蝦。
-
4蝦放入滾水涮熟即撈起，不要煮太久，蝦子會越煮越小隻哦！當然也可以用蒸的方式把蝦蒸熟。
-
5將煮好的蝦立刻放入凍涼的當歸枸杞花雕酒中，因酒是凍涼的，除了可以使蝦降溫外，還可以使蝦肉吃起來更Q彈，約拌一拌，放入冰箱（是下層的冰箱！）冰三個小時就可以吃了。
小撇步
把煮好的蝦泡入事先放入冷凍庫的煮好料酒有助於讓蝦吃起來更Q彈哦！
討論共 0 則