[采懋家傳食譜] 氣炸鍋料理-酥烤五花肉
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描述
取自五花肉的原味，適合不吃牛肉的朋友，一樣可以享用到與牛五花相同的口感，用少許鹽下去調味之後，就是豬肉原本的味道。加上香油與胡椒的襯托之下，非常的美味。屬於少油少鹽的健康料理。自己在家就能做，不用特地到連鎖店吃喔
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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建議至超市購買薄片的五花肉、雖然較貴但較薄，市場販售的較厚，口感較差些
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建議去皮
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去皮後放上鹽巴
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放上香油
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搓搓揉揉
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放上香油
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放入氣炸鍋 溫度調整至160 設定7分鐘
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如果喜歡吃焦一點的朋友可以溫度高一點 就會更漂亮與美味嚕
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接著就完成一道簡單的料理
小撇步
1.加點香油可以更加襯托出豬肉的香味
2.五花肉建議去皮比較好吃
3.切小丁口感較佳
4.要吃馬上煮最新鮮
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