采懋家傳食譜 采懋製油家的祖傳食譜,是祖傳三代的好味道與祕訣,不經他人之手,純粹靠自己動手,實在的好味道。 源自於對食物的熱愛..
南瓜蔬食咖哩【采懋製油の鋪】

秒殺白飯的蔬食料理,無論是大人、小孩、長輩都喜愛的一到菜,南瓜鬆軟香甜十分適合咖裡的香氣,尤其用采懋苦茶油煸過的杏鮑菇更是添加風味唷👍

食材:采懋製油的鋪苦茶油、咖哩塊、胡椒、水、牛奶、南瓜切塊、杏鮑菇切角、玉米筍切半、紅蘿蔔、馬鈴薯、四季豆切段、白飯、蘋果塊

苦茶油松露燉飯【采懋製油の鋪】

健康美味的蔬食料理,搭配采懋製油的鋪的苦茶油,不僅健康營養更增添了食物的美味喔!

食材:采懋製油的鋪苦茶油、杏鮑菇丁、紅蘿蔔丁、敏豆(毛豆青豆皆可)、木耳、牛菌菇、泡開乾香菇、松露醬、鹽巴、胡椒、烏醋、糖、喜愛的菇類

蒜頭苦茶油【采懋製油の鋪】

歐洲人喜愛將橄欖油佐香料後沾取麵包食用,我們也可使用我們在地食材最天然的苦茶油佐蒜頭以麵包沾取食用,不僅僅可以增強抵抗力,生食蒜頭中...

食材:蒜頭、采懋苦茶油

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苦茶油蒜頭雞湯【采懋製油の鋪】

蒜頭雞湯加上苦茶油後多了一番風味,蒜頭充分的帶出土雞肉的香甜,口感溫潤,喝上一碗感覺抵抗力十足。 【采懋製油の鋪】 http:/...

食材:采懋苦茶油、蒜頭、土雞肉、鹽巴、香菇

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香烤大蒜佐金黃苦茶油【采懋製油の鋪】

大蒜烤過之後綿密的口感宛如烹煮過後的芋頭或山藥,蒜頭的香氣更是無敵!單吃或配肉都很棒! 使用的是在地好油,來自鹿港老街上現場製作的...

食材:采懋苦茶油、雲林新鮮蒜頭、海鹽、胡椒

苦茶油雞【采懋製油の鋪】

苦茶油加上薑煸過後整個香味滿佈廚房,加雞肉煮過之後飯可以多吃上兩碗呢! 使用的是在地好油,來自鹿港老街上現場製作的油品,歡迎來鹿港...

食材:采懋純正苦茶油、在地土雞肉、薑母、鹽、胡椒

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[采懋家傳食譜] 氣炸鍋料理-酥烤五花肉

取自五花肉的原味,適合不吃牛肉的朋友,一樣可以享用到與牛五花相同的口感,用少許鹽下去調味之後,就是豬肉原本的味道。加上香油與胡椒的襯...

食材:五花肉一條、香油、胡椒粉、鹽、醬油

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[采懋家傳食譜]-麻油腰子

麻油腰子,冬天進補、坐月子必備的佳餚,適合虛寒體質、手腳冰冷的朋友食用,濃濃的麻油香,襯托出腰子的風味,加上新鮮的蔥與薑片陪襯之下,...

食材:采懋純正麻油、豬腰子、薑片、蔥

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