意式香料薄餅麵包
食材
高筋麵粉
200g
速發酵母
3g
鹽
3g
水
140ml
麵包麵料：車里茄
20粒切半
麵包麵料：橄欖油
20ml
麵包麵料：鹽、黑椒、香料
適量
麵包面料：蒜頭
3塊切碎
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1 將麵包體的材料混合（1-4）
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2 捍平麵團，將車里茄塞入，面頭灑上鹽，rosemary, 蒜頭，黑椒及橄欖油 -
3 發酵1.5小時
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4 烤箱預熱180度，烤20分鐘
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