意式香料薄餅麵包
收藏 97
留言 0
有 1 人跟著做
簡單材料就能做到，別名是focaccia, 本人不喜歡橄欖，所以用車里茄取代。
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
高筋麵粉
200g
速發酵母
3g
鹽
3g
水
140ml
麵包麵料：車里茄
20粒切半
麵包麵料：橄欖油
20ml
麵包麵料：鹽、黑椒、香料
適量
麵包面料：蒜頭
3塊切碎
-
1將麵包體的材料混合（1-4）
-
2捍平麵團，將車里茄塞入，面頭灑上鹽，rosemary, 蒜頭，黑椒及橄欖油 -
3發酵1.5小時
-
4烤箱預熱180度，烤20分鐘
