【紅燒魚】 【紅燒魚】 ㄆㄚˋ頭仔魚,我也不知俗稱什麼魚,住茄萣的朋友送來的,他們稱「臭魚仔」,一大清晨去魚市場採購,一斤才十元而已,怎麼那麼便宜(當然這是小尾ㄟ),...

【紅燒魚】


吳國文
9 食譜 9 粉絲
收藏 286 留言 0
2 人跟著做 Thumb 7594e35c34e78c7a Picture?width=100&height=100

【紅燒魚】
ㄆㄚˋ頭仔魚,我也不知俗稱什麼魚,住茄萣的朋友送來的,他們稱「臭魚仔」,一大清晨去魚市場採購,一斤才十元而已,怎麼那麼便宜(當然這是小尾ㄟ),我很喜歡吃,香煎或紅燒都非常的香,去家庭小炒店,這也是我必點的 一道菜。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
酌量
3匙
1匙
3根
3片
5顆
  • 1
    將魚清洗乾淨,擦乾輕抹鹽巴
  • 2
    抹好鹽巴,下油鍋煎熟、起鍋盛盤
  • 3
    備辣椒、青蔥、蒜頭
  • 4
    起油鍋下辣椒、青蔥、蒜頭,爆香
  • 5
    調味加入醬油三匙、糖一匙、水一碗
  • 6
    最後淋上已煎好的魚身,即完成
2014/11/28 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
吳國文
9 食譜 9 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機芋頭普格義大利麵醬冰淇淋奇亞籽水波爐虎牌電子鍋滷味蛋捲便當枸杞早午餐檸檬泡麵飛利浦IH電子鍋火龍果秋葵芒果WMF快力鍋鳳梨酥壽司披薩芭樂土豆素食蜂蜜3M真空保鮮盒鮑魚臭豆腐鑄鐵鍋Bosch廚師機燒肉棉花糖南瓜濃湯洛神花獅王洗碗精迷迭香百香果史雲生雞湯紅豆奇異果壽喜燒鳳梨微波爐涼拌小黃瓜馬卡龍牛肉麵拉麵減肥餐水果