【紅燒魚】
收藏 286
留言 0
有 2 人跟著做
【紅燒魚】
ㄆㄚˋ頭仔魚，我也不知俗稱什麼魚，住茄萣的朋友送來的，他們稱「臭魚仔」，一大清晨去魚市場採購，一斤才十元而已，怎麼那麼便宜（當然這是小尾ㄟ），我很喜歡吃，香煎或紅燒都非常的香，去家庭小炒店，這也是我必點的 一道菜。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
-
1將魚清洗乾淨，擦乾輕抹鹽巴 -
2抹好鹽巴，下油鍋煎熟、起鍋盛盤
-
3備辣椒、青蔥、蒜頭
-
4起油鍋下辣椒、青蔥、蒜頭，爆香
-
5調味加入醬油三匙、糖一匙、水一碗
-
6最後淋上已煎好的魚身，即完成
討論共 0 則