黑胡椒豬柳

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很下飯,家裡的最愛。

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

梅花肉切成肉條 1斤
醬油膏 醃肉醬汁 2大匙
白胡椒粉 適量
太白粉 兩匙
香油 一匙
蒜頭 調味如下 五顆
洋蔥 1/3顆
黑胡椒 多點
蔥花 一大把
鮮味炒手 兩匙
  • 1把肉條打一打,加入醬油膏,香油,白胡椒粉,太白粉抓一抓,冷藏備用
  • 2起油鍋爆香蒜頭,洋蔥後把醃過的肉一起伴炒,鍋要夠熱才不會把太白粉黏掉,太白粉一掉肉容易炒柴掉,再加入黑胡椒粉和蔥花伴炒一下加入調味起鍋。
  • 3當便當非常下飯,肉質很軟。滿適合小朋友的。
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2014/11/28 發表 8,984 瀏覽

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討論共 1 則

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請問一下,抓醃後一定要馬上用嗎?

a year ago