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很下飯,家裡的最愛。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
梅花肉切成肉條
1斤
醬油膏 醃肉醬汁
2大匙
白胡椒粉
適量
太白粉
兩匙
香油
一匙
蒜頭 調味如下
五顆
洋蔥
1/3顆
黑胡椒
多點
蔥花
一大把
鮮味炒手
兩匙
  • 1
    把肉條打一打,加入醬油膏,香油,白胡椒粉,太白粉抓一抓,冷藏備用
  • 2
    起油鍋爆香蒜頭,洋蔥後把醃過的肉一起伴炒,鍋要夠熱才不會把太白粉黏掉,太白粉一掉肉容易炒柴掉,再加入黑胡椒粉和蔥花伴炒一下加入調味起鍋。
  • 3
    當便當非常下飯,肉質很軟。滿適合小朋友的。
2014/11/28 發表 9,268 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一下,抓醃後一定要馬上用嗎?

2 years ago